Yemekhane Takip Uygulaması 5.3.0.3

Üreticiden : Yatılı veya yemek veren okullarda, yemek firmalarında malzeme akışı takibi ve günlük yemek talebası hazırlamak için ideal bir programdır. Malzemeler tanımlandıktan sonra yemekler tanımlanır, yemek içeriğinde hangi malzemeden porsiyon başına ne kadar kullanılacağı belirtilir. Bu adımlardan sonra günlük yemek tablesı hazırlarken o gün verilecek yemeği ve kaç kişinin yemek yiyeceğini girmeniz yeterli. Program harcanacak olan malzemeleri otomatik olarak hesaplar. Elle malzeme ekleyebilir ve çıkartabilirsiniz. Günlük yemek tabelasını kaydettiğiniz anda malzemeler stoktan otomatik olarak düşecektir.

Programın özellikleri özetle şu şekildedir:

- Yemekhane İşlemleri,
• Sınırsız malzeme adı tanımlayabilme imkânı,
• Hazır tanımlanmış malzeme adlarının olduğu veritabanını kullanım imkânı ( malzeme adı, birimi, KDV oranları),
• Sınırsız yemek reçetesi tanımlayabilme imkânı,
• Hazır tanımlanmış yemek reçetelerinin olduğu veritabanını kullanım olanakı ( hangi yemekte kaç kişiye ne kadar malzeme gideceğinin örnek tanımlamaları)
• Fatura ile deftere işlenen her türlü malzemenin kolayca takip edilmesi,
• İrsaliye veya sipariş fişi ile deftere işlenen her türlü malzemenin kolayca takip edilmesi,
• Fatura, irsaliye veya sipariş fişi ile gelen malzemelerin istendiği zaman Ayniyat Makbuzunun kesilebilmesi
• Günlük/Haftalık/Aylık yemek listelerinin zahmetsizce hazırlanması,
• Günlük yemek tabelasının tüm hesaplamalarla birlikte hazırlanması,
• Toplam ve ortalama ( Günlük, öğünlük, kişi başı) maliyetlerin tabela üzerinde otomatik hesaplanması
• Malzemelerin ay sonu devir işlemlerinin otomatik yapılması

- Her Türlü Bilgiye Anında Erişebilme Özelliği,
• Sayfa numarasına veya eşya adına göre defterlerin incelenebilmesi,
• Tarih aralığına göre ambardaki malzemelerin kullanım miktarlarının hesaplanabilmesi,
• Mevcut stokların istenilen güne göre incelenebilmesi,,
• Kullanılan malzemelerin tarih aralığı içindeki kullanım miktarlarının hesaplanabilmesi,
• İstenilen ay bazında yemekhanenin toplam aylık maliyetinin, ay içindeki kişi başı maliyetlerin, öğünlük maliyetlerin listelendiği İstatistik inceleme özelliği,

- Defterler, Arşiv ve Yedek Alma,
• Yemekhane (Günlük Ambar) Defteri Hazırlayabilme,
• Uygulamada adı geçen tüm belgelerin ( Günlük Yemek Tabelası, Ayniyat Makbuzu, İstatistik İnceleme, Yemekhane (Günlük Ambar) Defteri, Mevcut Stok Listeleri…..) arşivden istenildiği zaman tekrar alınabilmesi,
• Tüm çıktıların ( defterler dahil) A4 kağıt boyutunda her türlü yazıcıdan alınabilmesi,
• Yapılan tüm işlemlerin geçmişe dönük olarak hatasızca düzeltilebilme olanakı, ( yapılan değişikliklerden sonra program mevcut stok ve maliyet hesaplarını kontrol eder.)
• Kolay ve güvenli yedek alabilme olanakı,
• Yedeklemelerin bilgisayardan bağımsız bir yere, internet üzerinden yapılabilmesi